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性质:辛葵酸甘油酯为无色无味或微黄色的透明液体,其黏度为一般植物油的一半。凝固点低,氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂 。辛葵酸甘油酯作为有稀释剂、乳化稳定剂、增溶i剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛葵酸甘油酯无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯,再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒,而后才能经淋巴系统进入血液循环,需3~4个小时才能完成。辛葵酸甘油酯用于食品行业。

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由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观,辛癸酸甘油酯的原料。辛葵酸甘油酯在软糖中作被膜剂,具有透明度高,无异味,糖果色泽鲜艳等优点。它在糖果中成为很好的原料。辛癸酸甘油酯在冷饮制品中的应用:含有辛癸酸甘油酯的冰淇淋产品,味美,清香,无油腻感受,货架期长。


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辛癸酸甘油酯作为稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛酸甘油酯无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;【产品介绍】:中链甘油三酯简称(MCT)是一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特点。辛葵酸甘油酯广泛用于食品等。由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。辛癸酸甘油酯可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。

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食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。保i健品、药用辅料、中间体、提取物。可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷,更能被皮肤吸收,对化妆品的均匀细腻作用良好,MCT的良好的抗氧化性能可以提高化妆品的保质期。

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【中文名称】: 辛癸酸甘油酯【主要成分】: 辛,癸酸甘油酯【C A S号】: 65381-09-1【性状】:  无色、无味的透明液体,其粘度为一般植物油的一半。凝固点低,氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。【制法】:  以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸、癸酸,与甘油酯化,然后脱酸、脱水、脱色制得。因为在你的孩子的饮食中需要时间建立中链甘油三酯油,它可能需要几个月时间判断饮食是否有效。




发布时间:2020-07-09
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