广州展帆化工 氢化植物油癸酸甘油酯 宁德癸酸甘油酯

广州市展帆化工有限公司----癸酸甘油酯；

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在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与协同使用，可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中作被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。它的代谢、营养功能，使它在儿童糖果中成为很好的原料。

辛癸酸甘油酯分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存，在低温状态下稳定：易与乙醇、，、甘油等多种溶剂混合。

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甘油三酯受生活因素影响大，因此，建议在检查前2周内，宁德癸酸甘油酯，正常饮食，检查前24小时内不要剧烈运动，不要饮酒，检查前12小时内杜绝饮食，这样空腹测得的甘油三酯水平才是正常的。如果甘油三酯确实偏高，证明体内对于甘油三酯的运送和转换代谢是不好的，极低密度脂蛋白水平的偏高，同样影响低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白的代谢和运转，也是动脉粥样硬化和疾病的独立危险因素，因此甘油三酯高，同样也要多加注意。

辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，氢化植物油癸酸甘油酯，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得；性质；无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂和油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂；

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性状：

无色或淡黄色透明液体，低粘度、无异味，乳粉调制癸酸甘油酯，溶于油脂、氧化剂、维生素和各种，属非离

型乳化剂，食品添加剂癸酸甘油酯，HLB值为1～2.

特性及应用：

具有良好的乳化性、润滑性、延伸性及耐高温性能，长时间煮炸粘度影响不大，不易氧化。

1、用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性。

六度辣椒精的辣椒素含量是6%吗？辣椒精的学名被称为“辣椒油树脂”。6%辣椒素+94%植物油或者辛癸酸甘油酯，其中还包括还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。切勿在未稀释时直接食用。

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