广州市展帆化工有限公司----辛癸酸甘油酯；

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将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用，不影响奶的风味，可提高奶的速溶性，减少奶的脂离现象，调节奶制品的脂肪组成，获得营养保健更合理的产品[1]。作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，荆州辛癸酸甘油酯，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。

辛癸酸甘油酯应用：

 辛癸酸甘油酯GTCC广泛用于防晒油、膏霜和乳液 ；晒后防护膏霜和乳液；用于头发修饰油、膏霜和头油， 可使头发光亮，柔滑易梳理；洗浴油；护肤油和营养液；洗面奶、膏霜和乳液；婴儿护肤油、膏霜和乳液；化妆霜、棒、药品。使皮肤润滑有光泽，营养很容易被皮肤吸收，对化妆品的均匀细腻起到很好的作用。

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在焙烤食品加工中，印度尼西亚辛癸酸甘油酯，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，乳粉调制辛癸酸甘油酯，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性维生素、颜料和抗氧化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；

中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）执行；作为乳化剂使用时，应当符合食品安全国家标准《食品添加剂辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的规定。混甘油酯是混合物吗，那单甘油酯呢?R1、R2、R3相同，称为（简）单甘油酯，纯净物；R1、R2、R3不相同，称为混（合）甘油酯，纯净物；

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MCT是中链甘油三酯（Medium Chain Triglycerides）的简称，是由碳链长度6-12的饱和中链脂肪酸组成的甘油三酯。不同碳链长度的饱和脂肪酸结构请见图1。一般认为，典型的MCT主要是由C8（辛酸）和C10（癸酸）组成的甘油三酯。中链脂肪酸在自然界中天然存在但含量较少，主要来源于棕榈仁油、椰子油、、牛奶及其制品。

各类食品中的辛癸酸甘油酯对人体好嘛？其黏度为一般植物油的一半。据展帆化工了解：作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛癸酸甘油酯的生产原料是椰子油或棕榈仁油，防黏剂中链甘油三酯供应商，原料主要产地在东南亚。

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